少數(shù)民族苗族人的待客之道，苗家山寨攔門酒

      攔門酒是苗家山寨的一種古老的習(xí)俗，其中以叭咕苗寨最為盛行和最有特色。苗家娶親嫁女，親戚朋友都要上門送禮賀喜。好客的主人和賢惠大方的親朋戚友，總是要把這門喜事辦得體面熱鬧，同時(shí)也總是要借個(gè)良好的機(jī)會(huì)展示自己的富有，廣交朋友。主人把事先早已準(zhǔn)備好的包谷燒酒，請(qǐng)來(lái)寨子里德高望重的族老和歌師，在自家的大門口擺下大方桌，桌子上擺滿了一碗碗噴著清香的美酒?？腿藖?lái)時(shí)，由主管把門的族老首先唱講賀詞，然后，客人中最年長(zhǎng)且聲望高的長(zhǎng)者唱答謝詞。

祝賀詞：

　　最尊敬的客人，

　　你們不怕旅途辛苦，

　　來(lái)到我們這個(gè)貧窮的地方，

　　山路雖然狹窄陡險(xiǎn)，

　　總有你落腳的梯坎，

　　泥濘雖然臟滑，

　　青石板路平穩(wěn)而又閃光。

　　你們的到來(lái)，

　　給冷落的苗寨增添了無(wú)限的喜悅，

　　屋背后的錦雞，

　　它是歡迎你們這些尊貴的客人。

　　苗寨雖然偏僻貧寒，

　　但苗家個(gè)個(gè)都有一顆火熱的心腸。

　　沒有什么好地東西接待你們，

　　苗家的包谷燒酒格外甜蜜飄香。

　　攔門酒是苗家待客的最高禮節(jié)，

　　請(qǐng)你們不要擔(dān)驚慌。

　　一碗酒是苗家的深深情意，

　　一碗酒是苗家獻(xiàn)給你的一顆火熱的心房。

　　喝了這甜蜜蜜的攔門酒，

　　你的臉上閃現(xiàn)出幸福的紅光。

　　喝了這碗香噴噴的攔門酒，

　　你的貴體將會(huì)更加健康強(qiáng)壯。

　　喝了這碗同心酒，

　　我們的心貼得更緊，

　　我們的友誼更加加深。

　　答謝詞：

　　最尊貴的主人，

　　你們的接待是這樣的周到，

　　你們的熱情是這么的執(zhí)著真誠(chéng)。

　　我們雖然是遠(yuǎn)方的陌生人，

　　到了這里卻親如一家人。

　　說(shuō)什么苗鄉(xiāng)偏僻落后，

　　這里處處充滿了幸福的景象，

　　說(shuō)什么苗鄉(xiāng)沒有什么上好的禮品招待，

　　友好的民族使我們體驗(yàn)到了人間真正的友情。

　　包谷燒酒噴灑著撲鼻的芳香，

　　一陣陣溫暖了我們火熱的心房，

　　這是上好上好的禮品喲，

　　讓我們盡情意地品嘗。

　　紫竹林里的花錦雞，

　　聲聲叫得歡喲，

　　給苗寨帶來(lái)了幸福與吉祥。

　　我們遠(yuǎn)方的客人今日來(lái)到苗寨，

　　為苗寨帶來(lái)歡樂與安康。

　　接過一碗碗香噴噴的包谷燒酒，

　　讓我們共同痛飲品嘗，

　　苗寨的好日子濃似包谷燒酒，

　　我們的友情啊地久天長(zhǎng)。

   祝賀詞和答謝詞之后，主人把早已想好了的農(nóng)事或家事其日常生活的要事向來(lái)客提問，接謝人隨問隨答，然后由族長(zhǎng)十分恭敬地雙手舉起盛滿包谷酒的酒杯，遞給一個(gè)年長(zhǎng)客人，一碗一碗地讓客人們喝下這香醇美的包谷燒酒。一切儀式做完之后，說(shuō)聲：“得罪了，最尊貴的客人”，客人答一聲“請(qǐng)不要客氣，我們都是一家人”。這時(shí)，酒門大開，攔門人很禮貌地讓開一條道路恭迎客人進(jìn)屋。

   攔門酒的習(xí)俗十分原始古老，它體現(xiàn)了苗家禮貌待客坦誠(chéng)交友的良好道德風(fēng)范。

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